Maxi Chips -ranskalaiset padrón-paprikoiden kera

Ainekset (4 annosta)

•  280 g Maxi Chips -ranskalaisia
•  320 g padrón-paprikoita
•  6 g valkosipulia
•  5 g persiljaa
•  40 ml oliiviöljyä
•  20 ml etikkaa

Paista ranskalaisia runsaassa oliiviöljyssä 175 asteessa reilun 3 minuutin ajan. Valuta talouspaperin päällä ja lisää ripaus suolaa.

Paista padrón-paprikat. Murskaa valkosipuli ja sekoita se persiljan, öljyn ja etikan kanssa. Mausta ripauksella suolaa.

Tarjoile ranskalaiset yhdessä paprikoiden kanssa ja lisää niiden päälle murskattua valkosipulia.